Reseña
En este libro se presenta una amplia recopilación de fotografías, tablas y datos muy precisos para una mayor comprensión y diferenciación racial de las especies ganaderas. El manual, que contiene más de 800 páginas y fotografías de excelente calidad, ofrece una clasificación fácil y ordenada, que asocia el medio con la raza y a ésta con sus productos.
